Saucen und Gewürze

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Die Namib Salzperle ist eine besondere Naturform des Salzes, die sich durch das Zusammenspiel von starken Südwestwinden, Sonne und Wellenbewegungen des Atlantischen Ozeans bildet.

( 94,20 € / kg)

Preis 6,50 €

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Milder angenehmer Geschmack und Geruch, der an grünen Tee erinnert.

( 106,15 € / kg)

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Totes Meer Salz, das in Dänemark über Buchenholz intensiv kalt geräuchert wird.

( 127,42 € / kg)

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Dezent scharfer, wunderbar frischer Geschmack mit einem leicht grasigen, zitronigen Aroma.

( 406,25 € / kg)

Preis 6,50 €

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Dekorieren Sie besonders effektvoll helle Gerichte mit diesen tiefschwarzen Salzkristallen oder stellen Sie es als Finishing Salz zum Nachwürzen auf den Tisch.

( 106,15 € / kg)

Preis 6,90 €

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Das herrliche Tomatenpesto wird mit viel getrockneten Tomaten, Olivenöl und Käse vom Alfonso aus Parma zubereitet. Ein geschmacksintensives Genusserlebnis. Alle Zutaten sind kontrolliert biologisch und so verarbeitet, dass man noch sehen und schmecken kann welche Zutaten verwendet wurden!

( 49,17 € / kg)

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Vegane Sriracha Sauce, regional (Weinviertel) und biologisch hergestellt. Glutenfrei.

( 39,34 € / kg)

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Bruschetta ist eine traditionelle Antipasti aus Italien und erinnert an Sommer, Sonne und Sonnenschein. Die kleinen Appetithappen lassen sich leicht und schnell zubereiten.
Verwendung
In 5-6 EL Olivenöl ca. 1,5 EL Gewürzzubereitung einrühren und ziehen lassen. Alternativ in Gemüsesuppe oder Wasser quellen lassen. Danach 4-5 Tomaten in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in das gewürzte Öl geben und durchmischen. Die Mischung auf den Ciabatta-Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad ca. 5-10 Min im Backofen backen. Bruschetta kann auch gut zum Verfeinern von Soßen oder als Pizzabelag genommen werden.

( 108,34 € / kg)

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BBQ-Rub ist das perfekte Grillgewürz für Marinaden oder zum Einmassieren ins Grillfleisch. Es schmeckt super zu Steaks, Schweinefleisch und Hähnchen und bringt zudem eine ordentliche Schärfe mit.

( 92,86 € / kg)

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Ob als Vorspeise, Beilage oder zum Grillen: Dips sind einfach praktisch und lecker! In vielen Länderküchen sind Dips fest verankert. In Österreich werden sie meistens mit Joghurt angerührt. Dips sind ein Muss auf jeder Party und viele Gerichte kommen ohne Dips gar nicht aus. Sie passen super zu knackigem Gemüse, Brot, Fleisch und Fisch. Immer nur Ketchup und Mayonaise ist uns zu langweilig. Mit unseren Gewürzzubereitungen zaubern Sie im Handumdrehen einen leckeren Dip.
Verwendung
2 TL der Mischung in 250 g Schmand, Mayonnaise, Creme Fraîche oder Joghurt einrühren und etwas ziehen lassen. Der fertige Dip hält sich im Kühlschrank 2-3 Tage. Hervorragend für Grillgemüse, Grillfleisch und feurig tomatige Grillsaucen geeignet. Ideal zum Dippen von Rohkost oder als Brotaufstrich.

( 108,34 € / kg)

Preis 6,50 €

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Eine mediterrane Mischung für Nudel- und Pizzasaucen. Mit etwas Nudelwasser quellen lassen und dann zur Paradeissoße geben.

( 144,45 € / kg)

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Diese Gewürzzubereitung basiert auf Paprikapulver, das besonders Grill- und Brathähnchen einen fruchtig-würzigen Geschmack und eine schöne rot-braune Farbe gibt.
Verwendung
Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Geflügelgerichten, Marinaden, Tofu und Fleichlaibchen. Zum Marinieren das Gewürz mit Öl vermischen und dann das Fleisch großzügig damit einreiben und am besten über Nacht ziehen lassen.

( 92,86 € / kg)

Preis 6,50 €

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Köstlicher Paradeisersenf, frei von künstlichen Geschmacks- und Konservierungsmitteln. Passend zu gegrilltem Fleisch und zum verfeinern von Speisen.

( 85,00 € / kg)

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Köstlicher Orangensenf frei von künstlichen Geschmacks- und Konservierungsmitteln. Passend zu Räucherfisch und würzigem Weichkäse.

( 85,00 € / kg)

Preis 8,50 €

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Köstlicher Weichsel Rotweinsenf frei von künstlichen Geshmacks- und Konservierungsmitteln. Passend zu Wild, Lamm, Räucherfisch.

( 85,00 € / kg)

Preis 8,50 €

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